Jacek Ostrowski jest słynnym specjalistą w dziedzinie jubilerstwa. Prowadzi on swoją własną firmę Ostrowski-Designe, gdzie znajdują się jego autorskie projekty. Jego biżuteria jest nowatorska, elegancka i modna. Projekty Jacka cieszą się uznaniem na całym świecie i zdobyły wiele międzynarodowych nagród. Inspirację czerpie z otaczającej go rzeczywistości. Jego pracownia mieści się w Gdańsku przy ulicy Do Studzienki 3/1.